Цитата Сообщение от Dusty Посмотреть сообщение
Ну не всю же жизнь так
Конечно. Дома кизячок, очаг, казан и всё такое. Я дома тоже не на Примусе готовлю, а на Электролюксе индукционном, но мы же говорим о готовке в пути, а у них в пути вот так было. Мясо, разумеется, оставалось сырым, но было тёплым, мягким и солёным.

Кстати, о готовке при низких температурах. Готовил пару раз в духовке мясо, при 65-70 градусах. Пакет, отжать-отсосать воздух и в духовку на сутки. Сочно, мягко и абсолютно полностью готово. Вкусно. Готовил баранью ногу и здоровенный кусок лосятины.