да не катали вы никуда, немало. все тезисы об этом указывают)) я летом шосер на повседневе катаю с диском и лопастью. даже в ними едется в сильный боковой ветер, сноровка быстро приходит. а 60ые колёса и подавно безобидны
как будто всё зависит только от высоты профиля и никак не зависит от его сечения, веса велосипедиста и розы ветров на его маршрутах. Бывал я в таких местах, где с профилем 30 мм порывами руль из рук выбивает (но там я бываю 1 раз в год)