Цитата Сообщение от снежный мамонт Посмотреть сообщение
деффицит дело скользкое. как его обеспечить?
Конечно если пальцем в небо не попадешь, надо отслеживать.
Цитата Сообщение от снежный мамонт Посмотреть сообщение
организм (без отклонений) избыток еды отправяет в унитаз. какова доля неиспользованной еды в общем рационе - х.з
Да ладно? На заре существования человечество жило в таких условиях, что еду можно было достать далеко не всегда, а двигаться приходилось не мало. Поэтому чтобы выжить приходилось максимально запасаться... С тех пор, по меркам эволюции вида, прошло совсем не много времени, но теперь народ сидит в офисах и за калорийной едой ходит в магазин, а не мамонтов гоняет. А те у кого сливалось в унитаз - долго не жили.

Цитата Сообщение от Ives Посмотреть сообщение
на первых порах на человеке нетренированном - сработает. на спортсмене (даже любителе) скорее всего посыпятся мышцы
Во-первых речь идет о простых "гражданских", которым не требуется просушится до 6% для соревнований.
Во-вторых у спортсменов силовые посыпятся на любой дефицитной диете, на низкоуглеводке так вообще обрушатся.
В-третьих дефицит в 10% практически не вреден для организма, что не скажешь про чередование, а тем более кето.
Ну и в-4х, новичкам и людям с большим процентом жира (собственно тема о них) по началу можно растить мышцы и палить жир одновременно.