О правильном питании на вело-маршруте

[Ives]

рецепты самодельного изотоника

недавно в другой ветке было: вода, мед, соль, жидкие аминки, бензонат натрия кофеина, глутамин, аргинин. пропорции подбирать под себя.

[Juggernaut]

пропорции подбирать под себя.

и есть все шансы сделать раствор вовсе не изотоническим.

[Ives]

есть все шансы сделать раствор вовсе не изотоническим

на то и голова на плечах. а если лень,то проще за денежку купить готовый продукт.
себе никогда не делаю жестких пропорций: в зависимости от самочувствия и задач убираются-добавляются компоненты и их объем. иногда это действительно мало походит на изотоник =)

[Dimas198O]

недавно в другой ветке было: вода, мед, соль, жидкие аминки, бензонат натрия кофеина, глутамин, аргинин. пропорции подбирать под себя.

офигеть )
есть рецепт попроще? ) с пропорциями )

[Ленивец]

и есть все шансы сделать раствор вовсе не изотоническим.

Если по солевому составу более-менее будет соответстветствовать физраствору, то в чем проблема? Добавки протеинок-витаминок и всяких углеводок на "изотоничность" как таковую мало влияют, если, конечно, они не солью консервировались.

[Ives]

попроще

да куда уж проще? это как велик - в целом, набор компонентов одинаков. собирает каждый под себя. на выходе у одного шоссер получается, а у другого - МТБ подвес.
от целей, от собственной формы, от текущей задачи исходишь, понимая, какие компоненты что тебе дадут.
мед - быстрые калории, энергия
соль - натрий, нормализация электролитического баланса
аминки - быстрое восстановление дефицита белка без перегруза печени (особенно критично тем, кто на фармподдержке)
бензонат - бодряки
глутамин - ускоряет восстановление, белковый синтез, поддержка работы печени (в составе комплексных аминок, как и аргинин, присутствует, но мало)
аргинин - расширение сосудистого просвета, бодряки, улучшение работы всей смеси.

Добавлять можно до бесконечности. Валин-лейцин-винпоцетин и стотыщпиццот других компонентов.
Если решаете собирать этот конструктор, то без элементарных азов фармацевтики это просто опасно для здоровья.
Если лень и некогда - пользуйтесь готовыми брендовыми продуктами. Плохих среди них нет, а разницу ощутимую почувствует только серьезный профи.

Подбор и составление индивидуальных рецептов - работа спортивных врачей. СтОит нормальных денег. Кроме того, она невозможна без непосредственного наблюдения за клиентом как до, так и в процессе приема с целью корректировки первоначального рецепта.
То есть если вам какой "Кашпировский" обещает счастье по скайпу, то лучше сто раз подумать. Готовые формулы по крайней мере безопасны.

[Weis]

iheaven, химии в нашем шоколаде нет, термообработка есть как и практически в любом шоколаде. Бобы обжариваются в шкорлупе для аромата и вкуса, так как шоколад помимо того что должен быть полезным он должен быть еще и очень вкусным. Для фанатов наивысшего содержания полезных веществ и антиоксидантов но в тоже время любителей шоколада имеется специальная серия - АКТИКОА. В данной серии имеется молочный и темный шоколад, а их вкус в первую очередь отличается терпкостью. При приготовлении используются предельно низкие температуры и содержание полезных веществ выше в три раза чем в аналогичном шоколаде классического приготовления. Если моя память правильно сохранила то норма актикоа в день около 10гр. - этого количества достаточно чтобы насытить организм ключевыми микроэлементами содержащимися в шоколаде.
Всем остальным - вы уходите в сторону спорта, спорта который подразумевает наивысшие результаты без нарушения правил соревнований. Это не здоровье(жидкие аминки, бензонат натрия кофеина, глутамин, аргинин), это результат любой ценой. Я не про это, и видимо тут это не надо Я всего лишь хотел дать людям заменитель марса и сникерса по доступной цене, вкуснее, полезнее, эффективнее и в более удобной упаковке.

[iheaven]

термообработка есть

Какао-бобы на половину состоят из жиров. Термообработка жира это плохая затея Ради вкуса я бы этим заниматься не стал.
С другой стороны это капля в море того, что выносится на стол из супермаркета, и на нее можно забить
Вообще, идея хорошая - делать "чистый" шоколад

[Weis]

Это не бутафория это лидеры индустрии с которыми работают одни из лучших шоколатье мира.
http://www.callebaut.com/ruru/4

[ilyha45]

Есть ещё такая вкусняшка как казинаки:с семечками,миндалём,грецким и орехами!Они как раз на меду.Приятно и полезно!