Поставил прямо сейчас себе bb7. Вперёд обязательно от 185 мм. В разы лучше гидравлики от Шимано уровня начального. Удобнее регулировки. Лучше той же начальной механики от шимано. Продуманная "подача" колодок. Для велопоходов механические кажутся более надёжными тормозами. Ставить или нет диски вообще? Однозначно - да. Бывали попадосы со спицами и ободами. На механике едется легко после аварий на критичной кривизне обода. К тому же колодки целее обычно на механике и именно спереди, особенно в дождь и грязь. Попали на грунтах в грязь? Привет, владельцам ви-брейков))) Ждём вас там, когда дотошните туда))
Что касается диски и на шоссе. Посмотрите, сейчас циклокросс на диски переходит. Ещё один плюс механики: оттормозиться без ущерба для тормозов на крутом спуске с гружённой сумкой проще дисками)) (а внизу может быть просто разбитая дорога)
Всё ещё измеряете граммы? Выбросьте банку тушенки и все равны))