E-bike - это действительно новый (другой) СТИЛЬ катания?

[Turbodiod]

нет, потому что




направлено на уменьшение потерь и увеличение КПД прилагаемых усилий, а


значит заместить часть своих усилий внешним источником.

Так можно и в атлетический зал ходить с электропогрузчиком.

В Ваших словах явное противоречие.
Увеличение КПД прилагаемых усилий происходит в обоих случаях, просто достигается оно разными путями.
И сравнение с атлетикой не совсем уместно. В велосипедной покатушке мы получаем удовольствие от наслаждения скоростью движения, созерцанием природы, управлением вела на сложных участках пути, получением физической нагрузкии и т.п. Если бы в атлетическом зале помимо удовольствия от пампинга еще было бы и удовольствие от внешнего вида горы перелопаченного железа (понимания веса обработанного железа), то и там бы дело дошло до электро/гидро/редукторного вспоможения, при условии, конечно, сохранения физической нагрузки.