Как мне кажется, больше пользы, чем от вилки, будет от плюсовой покрышки (спереди, опционально сзади). Вилка, как известно, в принципе "мелочь" не ест, скорость, видимо, будет умеренная.
Не знаю, существуют ли такие покрышки в природе, навскидку нашел
https://www.fahrrad.de/cult-vans-waf...l#&gid=1&pid=1
но непонятно, что там с весом.