За такое колесо с шурупами на лыжне лыжники могут настучать в табло, а так конечно оно поедет.
Трайк априори будет хуже на целине, т. к. всё равно, как ни старайся, какие широкие колёса не делай, он прокладывает ТРИ следа.
Одноколейник лучше всего - и по тропинкам, и по лыжне, но статически неустойчив.
Можно подумать о 4 колёсах...