Питание и последствия

[votved]

Какая колбаса? В шаговом доступе её не существует. Захочется колбасы — лучше взять по батону варёной и вяленой казы, на пробу. То колбаса. Хочеш суп ешь, хочешь грызи. В ней мясо, по крайней мере, кусками.

Вообще, колбаса — лишь способ хранения мяса, со всеми вытекающими необходимостями консервации. Первейшее зло — соль, а до того вообще селитровали. Но лучшим консервантом мяса остаётся перец, со всеми этими суджуками и бастурмами например. В обычном случае, они тоже солятся, но себе можно делать и без.

Привалил Лосяша — вот и повод обдумать как сберечь. А то морозилкой можно и не обойтись. Да и когда Сараево нам тут сделают, электричество отменится. Из самки человека, кстати, сколько чистого продукта получается?

---------- Добавлено 26.11.2018 в 22:24 ---------- Предыдущее сообщение 21.11.2018 было в 16:46 ----------

Чёт в тему.

«Недавно, французский журнал „Научное Обозрение“ опубликовал данные о производстве маргарина в разных странах. Эти данные ещё и ещё раз напомнили давно уже подмеченный факт ухудшения народного питания, по мере развития капитализма. Маргарином, как известно, называют особым способом обработанное сало (из сала выделен стеарин). Из этого маргарина приготовляется искусственное — маргариновое масло.

Производство маргарина в главных европейских странах достигло очень высоких размеров. Германия производит 12 миллионов пудов в год, Англия — 7 и так далее.

Маргарин дешевле настоящего масла. Громадному большинству населения в капиталистических странах, настоящее масло не по карману. Рабочие зарабатывают так мало, что им приходится покупать дешёвые, низкосортные, поддельные продукты. А ведь главный потребитель — рабочие. Рабочих миллионы, капиталистов сотни. И вот, производство дешёвого, поддельного продукта растёт не по дням, а по часам — наряду с ростом неслыханной роскоши горстки миллионеров.

Растёт богатство буржуазии. Растёт нищета и нужда пролетариата и массы разоряю­щихся мелких хозяйчиков, крестьян, ремесленников, мелких торговцев».

Владимир Ильич Ленин, полное собрание сочинений, XXI том «К современному положению в РСДРП».

ой... а нет ли здесь «политики», столь неполживо запрещённой на Веломании?

[Герой асфальта]

А еще лучше про планы мирового правительства https://www.youtube.com/watch?v=lJ8Y6Er4IoA.

Это их религия, это их философия. Они хотят оставить планету для себя. В ООН заявили, что по их плану население должно сократиться на 80 процентов.

[votved]

А еще лучше про планы мирового правительства https://www.youtube.com/watch?v=lJ8Y6Er4IoA.

Ну тоже это да, эдакая вариация «золотого миллиарда». Конспирология конспирологией, однако выгодополучателей на неё с избытком, в очереди мнутся.

[kirillp]

К вопросу о практике:
литр ультрапастеризованного молока (обязательного купленного по скидке), 7 баночек для йогурта, 250-300 грамм магазинного термостатного йогурта, на батарее отопления 8-10 часов, в холодильнике часов 5

И так можно хотя бы пару-тройку раз делать, оставляя из каждой партии пару баночек, а затем снова покупаем магазинный и всё сначала.

Количество бактерий не проверяю, но вкусно, просто и с минимумом затрат денежных и временных.

[Heinrich]

на батарее отопления 8-10 часов

Я подобрал с помощью градусника положение регулятора духовки на 36 °C, это удобнее.

[kirillp]

Heinrich, ну у меня есть сушилка для овощей, которая с этим тоже справляется. Но за отопление уже "уплочено"

[Heinrich]

Но за отопление уже "уплочено"

Я тоже жмот, но у меня кот и кошка, мало ли что, поэтому в духовке делаю.

[dead-vasilii]

кот и кошка

- это не только ценный мех, но и 2-8 килограммов диетического легкоусвояемого мяса

[степняк]

главное пузырь не задеть

[kirillp]

Литр молока (плюс минус) по 7-и баночкам.
С учётом "закваски" получаются как раз почти доверху заполненные баночки.