Когда в организм поступает этанол, запускается двухступенчатая ферментная система:
Отсюда и калорийность алкоголя — это не миф, а чистая биохимия.
- Сначала работает алкогольдегидрогеназа, превращая этанол в ацетальдегид — промежуточный метаболит, который обладает высокой токсичностью (в разы выше самого алкоголя).
- Затем в дело вступает альдегиддегидрогеназа, превращая ацетальдегид в ацетил-КоА — активную форму уксусной кислоты.
- Ацетил-КоА далее включается в цикл Кребса, то есть участвует в выработке энергии.
А Вы все ИЗОтоники во фляги льете?



Ответить с цитированием