Какие не всех? По твоим ссылкам спидeр. Ещё раз - спидeр это не спортивный вел а прогулочно-городской. А на спортивных едется норм.
Нет, не так. Я когда-то пытался на ходу переодеть что-то, было сложно и некомфортно. А потом как-то именно попробовал ехать без рук, просто так а не с утилитарными целями, всё получилось, проехал километров 5 и после этого всё стало легко.