Учёные выяснили, почему люди любят вредную еду.
Ученые из Йельского университета выяснили, что вредная, но вкусная еда с обилием углеводов и жиров способна «включать» систему вознаграждения мозга. Об этом пишет Medical Daily.
Эксперты провели исследование, в ходе которого демонстрировали людям фотографии различных закусок, преимущественно с большим содержанием жиров, сахара и углеводов.
Согласно результатам исследования, вид вредной еды включает в центре вознаграждения мозга гораздо больше нейронов, чем любой другой вариант.
По мнению ученых, данная реакция обусловлена тем, что подобная еда появилась сравнительно недавно и люди пока что не могут спокойно реагировать на нее.
Ранее сообщалось, что ученые выяснили, что предпочтения в еде определяются генетически.
https://m.gazeta.ru/science/news/201...11662339.shtml
Насчёт того,что такая еда появилась сравнительно недавно не соглашусь: пожары на земле всю ее историю сопровождают и человек (и животные) исторически любит жареную еду - она просто вкуснее.