Ничего плохого не будет, если рама рассчитана под такой диаметр. Если задний тормоз не используется активно, то смысла особого назад ставить 200мм нету, 180 за глаза(а то и меньше), будет сложнее ставить заднее колесо и выше нагрузка на перья. Если тормоз слабый или с хорошей модуляцией, то нагрузка нагрузка большой не будет. В принципе на спуске заднее колесо легко блокируется на раз почти любым тормозом,так как зад разгружен обычно.
Решение подсказал сам производитель рамы, мол есть такой косячок, но ты не расстраивайся, ставь 200мм. Может, конечно, рассчитывают, что рама быстрее развалится и я к ним за новой приду )))