Voice2001, кроме разрешения на установку есть ещё уязвимости - возможность обхода механизмов защиты и ограничения доступа. Уязвимости есть везде.

Касательно линуксов - вопрос доверия дистрибутиву равнозначен доверию команде разработчиков. Если доверяете команде - берите официальный дистрибутив с официального сайта и пользуйтесь. С виндой в принципе аналогично - не используйте кривые сборки и будет вам счастье, только телеметрия будет утекать мелкомягким.

Поднятый вами вопрос доверия устройству, по сути, сводится к уровню доверия к каждому элементу системы - разработчику ОС, прикладного ПО, аппаратного обеспечения и низкоуровневых прошивок аппаратных средств.
При наличии закладок в BIOS (UEFI) защита уровня ОС будет малоэффективной.
Можете погуглить на тему различных закладок, ужаснётесь. Та же технология удалённого управления от Intel'а чего стоит. В любом случае, использование современных вычислительных средств сводится к минимизации риска до приемлемого лично в вашем случае уровня.