ну посмейся еще.
у приличного нержавеющего крепежа с подходящим классом прочности для резьбы М5 рекомендуют не превышать момент затяжки
для класса 70 - 3,5 Нм
для класса 80 - 4,7 Нм
в рознице обычно крепеж из нержавейки класса прочности 40-50, это значит, что предельный момент нужно уменьшить еще процентов на 30-40
а теперь сравните эти цифры с рекомендуемой величиной момента затяжки на ваших выносах, тормозных дисках и т.п