И 28", и 29" базируются на одном и том же "шоссейном" посадочном диаметре обода 622 мм. Разница в "дюймовом" размере, как сказал Чингачгук, исключительно из-за разной высоты профиля покрышки. Гибриды обычно комплектуются резиной 1,5" шириной (и соответственно почти такой же высотой", а маунтинбайки-29неры - 2". Получаем лишних по 0,5" на каждую сторону, а всего 1". Вот и разница между 28" и 29".