На стелсе резина родная или уже менялась?
Родная может весить (и наверняка весит) до-фи-га! По килограмму - вряд ли, по 0.8 - запросто. Камеры наверняка стандартные, грамм по 200.
Хорошая и не дорогая при этом резина укладывается в 500 г на сторону. Они, конечно, не вечные, но 4-5 тысяч км спокойного катания пройдут запросто. Еще немного - среднелайтовые камеры. Те, что весят по ~130 г достаточно надежные для всего, проверено, ценник также умеренный. На этом заканчивается реалистичный апгрейд стелса.
Авантюрный апгрейд - жесткая вилка. Ищем такую под вибрейки на барахолке, ставим, снимаем со стелса до килограмма веса. Но на ригидке ездить по грунтам и щебеням дано не всем, это жестко, успех сильно зависит от физических и психологических кондиций. Может разочаровать.
Что-то еще облегчать на стелсе - неоправданно дорого. Разве что знакомящиеся мальчики чего подарят ; )

Новый легкий и надежный байк для туризма (и не только) - это где-то от полутора тысяч долларов.
Б/у байк - сразу надо закладываться на изношенную трансмиссию и прочие подобные штуки и траты.