Пил в свое время протеин и аминокислоты, когда увлекался качалкой. Действительно позволяет ускорить восстановление и т.п. Никаких чудес - мышцы от тренировок разрушаются, им нужен белок для восстановительного роста. Но при аэробных (в т.ч вело) нагрузках лучше употреблять всякие вещества типа "гейнеры" - они содержать смесь белка и "долгих" углеводов, позволяют восстановить баланс гликогеля в мышцах. Например его пью иногда, когда долшие интенсивные нагрузки на сноуборде - в горах.

Упоминавшийся в ветке креатин вообще не советую - это средство для того, чтобы качок прошел пик стрессовой наргузки, чтобы выжать из клеток в мышцах все. Т.е. еще один препарат, чтоб поскорее убить здоровье.

Все это питание для организма не естественное (т.е. гадость) -- по опыту оно здорово подсаживает пищеварение, говорят еще бьет по почкам. Резюме: при стрессовых нагрузках - деваться некуда, при обычных лучше молочка попить, посытнее пообедать (естественно расчитав баланс углеводов, белков и жиров ), ну и отдохнуть чуть больше.