14-16 августа - Страсти по пастиле -Мценск - Белев - Черепеть

[Раш]

Катящие дороги, прекрасные виды, отличные купалки (купель в Жабинской пустыни!), оптимальная погода (сухо и не жарко), приятная компания.
Были куплены, съедены и опять куплены все виды пастилы.
Лично мне понравилась пастила от бабушек с рынка.

Для тех, кто не поехал, но хочет попробовать вкус настоящей белевкой пастилы, рецепт:
1. купить сушеные яблоки (сухофрукты)
2. замочить
3. пропустить через мясорубку
4. раскатать "коржи" на пергаменте
5. подсушить
6. присыпать сахарной пудрой (размолоть сахарный песок в кофемолке)
7. сложить коржи стопкой и нарезать брусочками
8. профит

---------- Добавлено в 12:35 ---------- Предыдущее сообщение было в 12:31 ----------

ЗЫ Да, еще была прекрасно оборудованная православная стоянка, красное вино, шашлык и "Модель для сборки"! ))

---------- Добавлено в 12:22 ---------- Предыдущее сообщение было в 11:35 ----------

Если нужен рецепт "хлебозаводской" пастилы, то в первоначальный рецепт надо добавить след. пункты:

3а. Добавить в полученныю яблочную массу пшеничный муку хлебопекарную, замесить тесто
Пункт 5 заменить на: выпекать в духовке при 180гр. 10-15 минут.
))

[RoadVulpes]

Добавить в полученныю яблочную массу пшеничный муку хлебопекарную, замесить тесто

В составе ХЗ пастилы нет этих ингридиентов.

---------- Добавлено в 15:33 ---------- Предыдущее сообщение было в 15:29 ----------

Пастила - очень интересный предмет ...Она вроде есть, но ее сразу нет

В точности как и мой опыт общения с пастилой! По доргге из Белева в Калугу она куда-то вдруг почти вся исчезла.

Из каких яблок нынче там пастила, в Белеве? - из старых зимних запасов или из яблочек нового урожая?

А пастила предпринимателя-то частного, Тимохина, вам попалась? Как она?

Вы где затаривались-то? На самОм заводе "Белевские сладости" в д.Богдановке были?

[velomot]

Вы где затаривались-то? На самОм заводе "Белевские сладости" в д.Богдановке были?[/QUOTE]

На рынке Белева все брали..
В Богдановку будет поход где то в октябре