Доброго,
Насчет питания - Израиль совсем не дешевая страна.... 10 шенкелей в день... утопия.
Цены приемлемые только в супер-маркетах, а они только в крупных городах. Остальное магазины на колонках или кафе (в 2-3 раза дороже).
Мой совет денег берите с запасом.
А во стальном прекрасная страна и очень лояльная к туристам и палаткам!!! Похожий маршрут проехали в пошлом феврале.