Как-бы 85 градусов нормальная температура для светодиода, все остальное тухлые байки. Единственное, чем лучше, когда температура ниже, так это большим световым потоком. А рассуждения на сколько лет его хватит при 50 градусах и что наступил перегрев - это бред полный, не имея никаких обоснованных расчетов и измерений. Можно подумать светодиод по надежности сливает лампе накаливания и такой весь привередливый, только вот данные производителя говорят об обратном. Завязывайте уже а, и читайте даташиты хоть.
Температура на корпусе про температуру на светодиоде ничего не говорит. Теплопередача на корпус уже зависит от его конструкции и что меряй его термопарой, что не меряй все-равно температуру светодиода не узнаешь. Я понимаю термопару бы подсунули вплотную к термалпэду светодиода (на ноктигоне или синкпеде вполне можно сделать, расковыряв слегка звезду), тогда еще примерно можно прикинуть.