что значит отграничение скорости на портах? типа выставить жестко 100 или 10 Мбит и duplex, или что-то другое ?
на циске 2-го уровня можно поднять DHCP и настроить псевдостатику (привязать IP адрес к MAC адресу устройства) но это будет только в одной VLAN,
чтобы настроить несколько VLAN и хождение пакетов между ними, потребуется коммутатор 3-го уровня.