Судя по всему, тут целая совокупность неправильностей.
Слишком высокая рама, седло у владельца тоже стоит слишком высоко, чтобы компенсировать высоту он опустил нос седла вниз, в результате чего, закономерно съезжая с него задницей, получил избыточную нагрузку на руки и теперь пытается её компенсировать "подняв руль".
Рама нормальна, точно по росту. Там 615 мм где-то, на 185 см вполне то что надо.