Но вы особо не торопитесь. Чем ближе к крупным городам, тем меньше душевности.
В Мюнхене рекомендую пробронироваться заранее. Жилье там и так дорогое, а, если ваше пребывание еще с какой выставкой совпадет, то ваще...
И еще: не западайте особенно на замок Нойшванштайн, внутри там не суперинтересно, а снаружи лучше... смотреть из этой точки