Возьми циклокросс, или туринг и не парься. Дешевле выйдет, учитывая продажу байка... И качественнее. А модернизируя велосипед, на котором тебе удобно с прямым рулем, однозначно, или будет слишком растянутая посадка, или "обратный вынос". Видал я такой продукт вивисекции, печальное зрелище.