Я суровый меломан, но очень люблю помимо стерео слушать 5.1. Правда исключительно в оригинальном формате DVDA и SACD на дисках. Оригинальные диски закупаю за бугром. За некоторые раритеты приходится биться на аукционах. А суровые аудиофилы часто слушают только стерео по причине недостатка денег на суровый многоканал, который по скромным прикидкам тянет где-то на 20- 30-ку килоевро. Ну и главное, многие суровые аудиофилы ограничены помещением, а многоканал весьма требователен к площадям жилищ и планировкам. Простор ему нужен.
Но качественный многоканал - это просто неописуемый кайф. Многие произведения таки созданы для многоканала. тот же Пинк Флойд.... и в целом прогрессив. PF, кстати, уже выпущен в двух культовых альбомах SACD в этом формате. Это совершенно другой уровень восприятия и однозначно лучше чем стерео.