Разброс параметров конечно есть, начиная с диода и заканчивая компонентами внутри фонаря и отклонениями в пайке. Конечно они могут отличаться друг от друга. Поэтому указывая характеристики, ты либо задаешь диапазон отклонений, либо говоришь о том, что параметры будут не хуже.

И потом, фонарик это не настолько отвественный агрегат, к приемке которого следует относиться со всей строгостью. Эдак можно каждому дома завести измерительный стенд и проверять каждый фонарик и лампочку