На звездах направляющие проточки (Hyperglide) для плавного перехода цепи рассчитываются под конкретные соседние звезды. То есть звезда 26 из кассеты, где соседняя была 21, отличается по форме от звезды 26, где соседняя была 24.
Поставить можно и переключаться будет, но не так четко.
Кроме того, внешние звезды, то есть самые маленькие, отличаются от прочих в месте крепления, как ты и сам заметил. В внешней позиции может использоваться внешняя звезда, и внешнюю звезду нельзя поставить внутрь.