Про колени уже много и долго тёрли. Добавлю свои измышления.

Частота каденса и колени - вещи друг от друга ну никак не зависимые. Если только после после 30 лет лежания на печи не садиться в седло и не ломать по 200 км. за день.

Погода и сырость - тоже все фигня, утепление коленей, все это полная ахинея. Я катался в диапазоне температур до -27 по Цельсию, и пофигу мороз. Если уж совсем дико холодно или мокро, растирание финалгоном - наше всё.

Львиная доля проблем с коленями - это проблемы посадки, длины шатунов, выносов и прочего, то есть того что механически ограничивает подвижность суставов. К примеру я только к концу 3-го сезона поставил седло так как мне это было удобно, а ещё есть вынос, шатуны и прочее над чем можно было бы поизголяться. Кто-то тут писал на несколько постов повыше, что вообще-то проблемами посадки занимаются специализированные лаборатории и услуги их весьма недешево стоят, я думаю это правильно, было бы у нас нечто подобное - обратился бы не задумываясь, оно того стоит.