Ширину ободов я назвал исходя из желаемого размера покрышек, в меру своего понимания данной темы
Покрыхи Марафон Мондиаль в 40 мм видятся мне идеальными для моих целей, вот и обода 21, как мне показалось, оптимально для них подойдут.