Я думаю, что своё личное мнение выдавать за аксиому не совсем верно, поэтому пользуюсь техническими статьями специалистов. Почему износ роликов не важен, что нужно мерять, как мерять и чем - http://pardo.net/bike/pic/fail-004/000.html.
У меня алюмозвёзды, пробег, как и у комплекта цепей - 6000км.. Износа рабочих поверхностей зубьев не заметно, кроме боковых поверхностей из-за переключений и работы с перекосами. Если интересно - сфотаю. Зубья будут изнашиваться , когда цепь удлиниться сверх меры, а до той поры износа нет, потому что нет пары трения в этом месте.
Справедливости надо сказать, что 50% времени я езжу на 3-ей звезде системы, а она изнашивается медленнее других.
ПС: цепь каким способом моете? 1200 мойка велосипеда - однако...)))