Подготавливаем недельное повседневное меню

Планировать недельное меню особенно для семьи стало весьма удобно и бюджетно. Ведь, признайтесь, нередко приходя из магазина, вы смотрите на продукты и задаетесь вопросом: их много, денег в магазине оставили много, а есть вроде бы нечего. Когда вы идете в магазин без конкретного плана, вы постоянно совершаете импульсные покупки. Т. е. покупаете то, что выглядит аппетитно, красиво, то, что давно хотели попробовать. А потом спрашиваете себя – как это есть, с чем это сочетать. И такие покупки часто отправляются в холодильник или в кухонный шкаф до встречи с плесенью. Отсюда вытекает следующая причина – это не расходовать продукты. То есть покупать столько, сколько понадобится. И третье это экономия времени, особенно если есть дети.

4 правила планирования меню на 7 дней

1. Не приобретать продукты, которые у вас уже есть на кухне. Если вы уже сформировали меню на 7 дней, выписали все ингредиенты, которые вам придется приобрести для этого меню. С этим списком идете на кухню, открываете холодильник, шкафы, смотрите что из этих ингредиентов у вас уже есть и вычеркиваете их.

2. Делайте эксперименты. Выбирайте блюдо, которое вы давно хотели попробовать, но все еще откладывали его на потом. Либо вспомните рецепт, как сделать пирог с малиновым вареньем и добавьте его в недельное меню.

3. Продукты, которые портятся, быстро включите в несколько разных блюд в меню на неделю. Например, вы готовили салат и у вас осталась зелень, и вместо того, чтобы она завяла где-нибудь в холодильнике и вы ее потом выбросили, используйте в другом блюде. Например, вы можете приготовить рагу, или добавить зелень в суп. Если нет идей, смотрите онлайн журнал для женщин, ваши собственные книги по кулинарии.

4. Многие семьи стараются придерживаться здорового питания. Поэтому очень важно чтобы хотя бы раз неделю в меню был салат, суп, морепродукты, зелень и какая-нибудь полезная закуска, которую можно взять с собой для быстрого перекуса.