Обед для семьи: что вкусного приготовить

Обед является обычно вторым приемом пищи в день, когда на столе горячие блюда. Часто он включает в себя салат, горячее с гарниром, первое, десерт. Если нет времени что-то готовить, то можно отказаться от закуски и второго блюда, отложив их до ужина.

Салат

Подобрав рецепт салата, можно повысить аппетит и подготовить желудок к следующему блюду. Салат возможно приготовить из мяса, морепродуктов, рыбы, овощей. Подбирая рецепты салатов, надо посмотреть наличие необходимых продуктов. Юморная поговорка гласит, что женщина из ничего может создать шляпку, скандал и салат. Доля истины в этом есть. В салате легко изменять продукты, получая новые сочетания. В салат из овощей добавляют помидоры, огурцы, сладкий перец, редис, морковь, капусту. Отварное мясо можно заменить вареной колбасой, филе индейки, куриной грудкой.

Первое блюдо

Выбрав рецепт супа, можно накормить всю семью. Он хорошо насыщает. При подборе рецепта супа учитывают предпочтения семьи и время года. В летнее время стоит приготовить окрошку. Этот холодный суп хорошо освежает. Ее можно приготовить на квасе, сыворотке, кефире, минеральной воде. В нее добавляют куриную грудку, отварное мясо, редис, зеленый лук, крутые яйца, вареную колбасу, свежие огурцы, укроп. Для заправки используют майонез, сметану, горчицу.

Десерт

Детей легко уговорить отведать суп, если выбрать рецепты выпечки на йогурте и красиво его украсить. Если после 6 вечера девушки стараются отказаться от калорийных блюд, то в обед еще можно позволить себе полакомиться небольшим количеством сладостей. На десерт можно подать пирог, мороженое, мусс, торт, пирожки. Женщины делятся рецептами десертов и готовят малокалорийные блюда. В летнее время можно самой приготовить мороженое, используя для основы ряженку, молоко, творог, фруктовый сок, йогурт. Как добавку применяют ягоды вишни, малины, смородины, клубники. Украсить его можно вареньем, измельченными орешками, джемом, шоколадной крошкой, взбитыми сливками, листиками мяты.