Потому что проложен во многих местах по дорогам с
очень интенсивным движением.
См. выше. Тут не Крым и Кавказ.
Помимо дорог с трафиком прямо на треке 3 (три) запретных зоны. И если пара из них потенциально проезжаемы, причем точно не "в лоб" как по треку, а огородами и с потенциальной возможностью массы вопросов в случае встречи с охраной в плохом настроении, то одна охраняется достаточно хорошо и соваться туда точно не стоит.
Все запретки отмечены на картах. Потому планирование маршрута и вызвало столько вопросов.
А так конечно 125 км по асфальту и подмосковному рельефу за один день на MTB без особых проблем проезжаются. На шоссере так это вообще прогулка.