Опасно начинать коротко и резко. А длинные заезды наименее опасны для организма.
Иногда люди умирают на марафонах или даже на пробежках трусцой, но закономерности не обнаружено - это случается и с новичками, и с профессионалами, на высоких нагрузках и на низких. То есть, нет корреляции с нагрузками, они не виноваты, человек мог умереть в магазине или автобусе.
Проблема наоборот, в том, что люди очень сильно недооценивают свои возможности.
Мне казалось, что 200 км - какая-то невероятная дистанция. Потом оказалось, что на бреветах её проезжают даже пухленькие девочки-новички, тоже поначалу пугаясь. Какая-то девушка ездит весь год, в среднем около 300 км в день, и нормально себя чувствует.