Сказки! Я ездила много, худела мало. Ела много углеводов. Сейчас, как только изменила питание, резко изменился метаболизм, что мне было и обещано на врачебном уровне (а не диетами из интернета). Воды пью много. Без велосипеда 3 литра воды в день, хорошая привычка в сухом климате. Если велосипед, то ещё три литра, потому что в условиях подъёмов, я пью реально много, ибо мне жарко и я в целом водохлёб. Так что вода не сходит. Вода сходит, когда её мало пьют. А когда почти 6 литров в день в дни поездок, какая там вода может сойти? Столько не напотеешь ни в жизнь. Просто когда вес был 90 кг 6 кило это не так уж и много. Чем ниже вес, тем меньше сходит, это всем известно. И наоборот. Врачи наобещали мне 3 кило в неделю без углеводов при моём раскладе, но вот это мне показалось сказками. 6 кило за 22 дня при моих тренировках и без углеводов, при моём весе???? Не рассказывайте мне сказки про сход воды, я про это всё знаю)))))
Про сыр тоже))) В Израиле есть очень вкусный сыр, 9 % и 15%. Не жирный, а вкуснее многих сыров, научились делать нормальный диетический сыр. Вот такой сыр я и ем, он реально очень вкусный. А 9-15% жирности это не тот сыр, который хуже углеводов. Так что с сыром всё нормально. Тем более, что в целом я его ем не много и не каждый день.
Можно спорить до посинения, но факт есть факт. Я 7 лет пыталась похудеть, ездила при своём весе без проблем и по горам и по долам, как говорится, только вес медленно сходил. Потом сделали проверку на кровь, как я писала, оказалось, что нарушение обмена веществ изменило её химический состав. Сказали на врачебном уровне убрать все углеводы на время. Или придётся делать уколы, которые меняют кровь. Я к диетичкам не хожу, мне это два других профильных врача сказали, одни по сердцу, второй по желудку. Им стало очень странно, что при моих нагрузках, вес у меня сходит 1 кило в месяц. Сделали обследование, а не стали говорить - много жрёшь. Я последовала их совету, вот минус 6 кило. Мышцы наконец-то кушать жир стали, а это быстрый процесс при тренировках и без углеводов, плюс сжигается хорошо, потому что пошла смена метаболизма. Я начинала этот процесс недовольной, спорила, но ради принципа решила попробовать. Попробовала, есть результат. Энергии много, сил тоже. Последняя вылазка была 44 км непрерывных, из них ассист был только на 22 км на крутых подъёмах, остальные подъёмы без помощи делала. Я боялась, что без углеводов не смогу столько сил иметь. Тоже сказки. Сил хоть отбавляй, энергии много, чувствую себя активнее, чем раньше. На след неделе можно добавить углеводы, но я от них приятно отвыкла, попробую что будет дальше. Дальше вес меньше будет сходить, как мне сказали те лоси, которые эту систему тоже делали и у них больше веса сходило, чем у меня. Есть тут дяди лоси, сухие, поджарые, спортивные, одни жилы и мышцы. Разговорились на треке, они рассказали, что весили больше 100 кг, когда начинали. Тренировки по 40 км в день (2 раза в неделю, не все могут как я 4 раза выезжать) давали слабый результат. Тоже ушли с углеводов на время, результаты появились сразу. Больше, чем у меня, но мой результат тоже хороший при моём возрасте ))) Причём выяснилось, что они в основном гонки по пересечёнке, а синглы и эндуро (даже лёгкое) не делают вообще, любят укатанные дорожки. И у них получилось стать жилами и мышцами. А у меня и на скорость, и на синглы, и сплошная пересечёнка и горный лес, и много подъёмов с пульсом 170, а я за 7 лет подушечка с мышцами под жиром. В общем, чтобы ни говорили, как бы не спорили, я нашла свой результат. Посмотрим, что будет дальше.
---------- Добавлено в 08:05 ---------- Предыдущее сообщение было в 07:52 ----------
А я на гарнир делаю другие вещи. Из горячих овощей. С холодными салатами не всегда прикольно есть мясо.
Например, рыбу запекаю в печке, а с ней гарнир подаю стручковую зелёную фасоль, вкусно обжаренную с чесноком. Мясо с горячими салатами, или итальянский страчетти ем (это горячий вкусный мясной салат), курицу вообще без всего могу, а потом фруктами заесть. Цветную капусту ненавидела. Но научилась вкусно запекать её до хрустящей корочки в печке. Зелёный горох в стручках отвариваю, потом соль, лимон и обалденно вкусно. Я в панике начинала есть без углеводов, думала, как можно сеть без картошки, макарошек, риса или гречки. Оказалось, что можно. Сначала непривычно, потом классно. Кроме салатов можно супы разные (без картошки) делать. Овощные супы. Даже борщ без картошки нормальный, если мяса побольше добавить))) В общем, как оказалось, мир без углеводов содержит огромное количество вкусной еды. Брокколи только не люблю, но муж его умеет делать - тоже с чесноком запекает, вроде можно есть. Мне врачи сказали это принять как лекарство, иначе другим способом придётся менять всё, нежелательным. Так что я приняла как лекарство, а потом подсела. Авокадо с помидорами и огурцами, луком и оливковым маслом, стал чуть ли не любимым салатом. В общем еды валом без углеводов. Лоси с жилами на треке рассказали, что они молочку употребляли ещё, тоже делали овощные горячие смеси, супы пюре из зелёного гороха и всего, что не содержит углеводы, плюс салаты с кольраби вкусные типа. Я ещё не пробовала. А когда вес сходит, можно потом немного углеводов добавлять, уже не будет такого набора массы, метаболизм меняется. Я пока что счастлива как не знаю кто, я легче на 6 кило, энергии много, сил много, настроения тоже много)))
Ну и воды надо много пить, это одно из условий. Это мне было легче всего, потому что я так и так пью очень много. Это полезная вещь и я приучила себя к ней ещё 10 лет назад.