Поздравляю. Не бойтесь природы. Он крепкий (см. мой пост чуть выше). Можете поставить шины с грунтозацепами и потолще, до 2,2-2,3 дюймов. Для природы самое то
1. Лучше в 3 цепи. Или лучше купить особо прочную типа Campagnolo Record, ее хватит одной на кассету. Смазывать хорошей смазкой Smove, Squirt, Finish Line Ceramic Wax Lube (в прошлом году сидел на последней, пробег до следующей смазки на ней больше, чем у Squirt)
2. У меня не было претензий к Tektro, у них конструкция была, как у старых тормозов Shimano.
3. Обязательно. Ну и каждый сезон протягивать