В детстве в секции точили сами. Зажимали в станке, сверху "лягушку" проверить плоскость лезвий, клацает - покрутил винтик, выровнял, далее обычными брусками точились оба лезвия сразу, в конце снимались заусенцы с боков, всё. По силам было обычным детям 10-14 лет. Как поточил, так и побежал. Очень давно было.

Ни станка, ни лягушки ясно уже не найти. Рыночек всё порешал...

В мастерских смотрят как бараны на новые ворота.

Собственно, где или как точить?