из личного опыта этого ничего не нужно /в обычных однодневных покатухах 30-50 км./ не выкидывайте деньги на ветер
по пунктам
насос, камеры, ремкомплект для камер - нормальная велорезина этот вопрос снимает полностью /например швальба с уровнем защиты от 4/
выжимка цепи, запасная цепь, и калибр для цепи - зачем это для покатух? /проще менять цепь превентивно после сезона - это ок 2-2,5 т. км. /
мультитул - бестолковая неудобная дорогая игрушка - шестигранники основных велоразмеров на порядок дешевле, а уж крестовая отвертка дома найдется
/возить или не возить инструмент с собой дело каждого/ ситуация когда у меня что то окрутиться или потребуется открутить на покатухе маловероятна
воду лучше возить на раме, а не в рюкзаке
все вышеперечисленное ИМХО из личного опыта / обычная покатуха у меня 30-40 км./ с собой ничего из списка /кроме воды на раме /не вожу