Я пользуюсь Power Director, у нее платная подписка (таблетка есть на 4пда) для доступа ко всем разрешения и 4К в том числе.
Лучше монтировать прямо на месте и выкладывать в тему отчета.
Электричества будет съедать очень много, но после дальнего путешествия разбирать такое количество терабайт будет очень не просто, можно зависнуть на несколько месяцев, и это видео сильно потеряет свою актуальность.
По материалу, только явный брак вырезать, остальное в монтаж, иначе пропадет сама суть влога. Серии по 20 мин или около того, многие не смотрят длинные серии, перематывают. И побольше разных ракурсов и подсъемок, все это делать самому очень не просто и снимать и самому в кадре быть и комментировать. Без стабилизации и штатива лучше этим вообще не заниматься, будет много брака.