классический баран - это вынос 90-120мм + 100-120мм рукоятки. прибавляй это расстояние к штоку вилки и поймешь, какая будет посадка. это если на уровне детского сада диалог. а так еще есть провис каретки, длина перьев, угол рулевой/трейл, которые прямым образом влияют на езду/управление. это если по-взрослому. гугли, разбирайся.