СУШёНКА-вяленое мясо длительного хранения.Для походов и легкоходов.Карманный перекус.
СУШёНКА
Что это?
Это отборное мясо, на данном этапе - говядина вырезка, индейка, курица, без жира и жил, тщательно нарезанная, вкусно замаринованная, бережно высушенная, индивидуально упакованная.
Сколько стоит?
500руб за 100 грамм готового и упакованного продукта.
Где взять?
Договориться по известному телефону (лучше заранее):
+7-916-5ч8-55-зз,
Или WhatsApp, Telegram. Или в личке здесь.
От одного килограмма вышлю Почтой России за мой счёт после предоплаты.
Меньше килограмма тоже вышлю, но уже за ваш счёт.
Кому лень встречаться - могу выслать и по Москве.
Александр.
Для кого?
Для велосипедистов, водников, альпинистов, туристов, скалолазов, легкоходов, для всех, кому не только важно правильно и вкусно питаться, но и кого заботит вес перемещаемых с собой продуктов. Не исключается и «гражданское применение»: людям, сидящим на безуглеводной диете – отличный заменитель чипсов. Удобно положить ребенку в портфель в школу – на крайний случай. Сунуть в машину в бардачок – если вдруг заголодал в пробке.
Как это едят?
Лучший вариант - долго рассасывать во время монотонных физических нагрузок. Удачно помещаясь между зубами и щекой, ломтик мяса напитывается влагой и сперва ощутимо разбухает, отдавая соки и провоцируя сильное слюноотделение, а чуть погодя со вкусом жуётся несколько минут. Запивать практически не требуется. Если не торопиться - одного ломтика хватает занять рот на 10-15 минут и убедительно побороть надвигающееся ощущение голода.
А можно использовать ломтики СУШёНКИ в готовке?
Можно. Но это будет нецелевое расходование ресурсов. Ломтики медленно развариваются и придётся потратить бОльшее количество газа/времени. Для готовки есть аналогично усушенная СУШёНКА ФАРШ 300% - отлично идёт с крупами, макаронами и в супы – никак не хуже тушенки, а по весу в три раза лучше!
А почему такие маленькие ломтики?
Это для того, чтобы одним моментом отправить в рот и далее руки опять остаются свободными для руля, весла, палок. Если есть желание "рвать зубами от целого куска" - могу не производить финальную нарезку - изначально получаются разновеликие пласты примерно 10 на 7 см - гораздо аппетитнее. При особом на то желании могу покрошить в мелкую и длинную соломку. Говядину перед сушкой могу нарезать не поперек, а вдоль волокон мяса для большей устойчивости к жеванию - ломтики в таком случае получаются более волокнистые и ещё более "долгоиграющие".
Как сильно усушено?
Из трёх килограмм свежего мяса в итоге получается 1 килограмм СУШёНКИ - поэтому на этикетке присутствует рекламный слоган - "300% мяса". То есть 100 грамм СУШёНКИ в рационе заменяет одну банку очень хорошей тушёнки. И даже больше!
А можно усушить ещё сильнее?
Можно. И для облегчения поклажи - даже нужно! Но, по понятным причинам, 100 грамм продукта выйдут дороже.
Состав?
Кроме мяса, соли и специй (все специи натуральные, без глутамата и консервантов, никаких Е) - ничего.
Срок хранения?
Очень долго. Считается, что полгода в сухом помещении при комнатной температуре - без проблем. Но обычно съедают гораздо быстрее. *см ЗОЖ.
Откуда мясо?
Из магазина "Мясоед" в соседнем доме. Точка проверенная, закупаюсь мясом только там в течении более 10 лет. Завоз - один раз в сутки. Мясо всегда свежее.
Только говядина?
Говядина - оптимальный и пока базовый вариант. Курица, индейка, свинина - пожалуйста, под заказ легко. Баранина, конина, оленина и всякая экзотика - тоже можно, но на ваш страх и риск.
А если уронить в песок?
СУШёНКА - не пачкает и не пачкается. Из-за исключительного качества отбираемого мяса, после усушки его можно положить в карман рубашки, джерси, штанов - не опасаясь появления жирных пятен. Попробуйте проделать подобное с колбасой! По этой же причине к СУШёНКЕ не липнут ни песок, ни соринки, встречающиеся иногда в карманах - просто дунуть и всё отлетает.
Что за белый налёт проступает после хранения?
Это соль. Она выходит через поры в мясе и дополнительно запечатывает их снаружи. Положительно влияет на сохранность продукта. Из-за этого, поначалу, мясо пролежавшее некоторое время может казаться излишне солёным.
А можно дешевле?
Можно. Первые 100 грамм - бесплатно, при последующем заказе от одного килограмма.
А если мне слишком солёно? (перчёно, пресно, кисло)
Это легко уладить. Изменю рецепт маринада при заказе от одного килограмма под ваши предпочтения. Хоть в вустерширском соусе!
ЗОЖ
Под пиво и вино улетает мгновенно. Но мы ведь все тут спортсмены и за ЗОЖ! Мы никому не скажем.
А живот не заболит?
Нет. Во-первых - я тщательно придерживаюсь техпроцесса, разработанного USDA - а уж Американцы на домашних джерках собаку съели. А во-вторых - я делаю всё исключительно сам и репутационные потери для меня будут сравнимы с катастрофой. Поэтому и руки, и оборудование мыть я не забываю и делаю это тщательно.
А если переесть?
Случилось тут как-то, в период испытаний, съесть грамм 250 СУШёНКИ за день - отлично зашло! Если повезет и удастся съесть больше - расскажите.
А если мне надо много СУШёНКИ?
Много на данном этапе – это более 5 кг. Для группы туристов из 10 человек 5 кг это эквивалент мясной части рациона на 10 дней примерно. 50 банок тушенки. По полбанки на брата в день. О такой партии желательно бы сообщить заранее. Например, за две недели до ожидаемой даты передачи.
|
|
Новогоднее Предложение! 
Сообщение от Sadness
