ширина по баллону более-менее коррелируется с шириной обода, так что да, на 35мм ободах 2.2 будет вероятно баллонистее чем 2.3 на 23мм
чисто для примера (покрыхи что я советовал) - rock razor 2.35 - на ободах 30мм были примерно 61-62 по баллону, на ободах 25мм - примерно 58