Это только Ваш опыт скажет, и от Ваших условий и требований зависит: если требования спортивные, или по грязи вломить любите - то наверно 1Х12,13,14,15, етс. А если просто ездите - то вполне нормально будет и трёха спереди.
Я вот предпочитаю "морковку", ногам с малыми переходами промеждупедерачамипередачами удобнее - поэтому мой выбор трёха, даже на шоссик в этом году хочу поставить её. А, ещё - я к весодрочеству совсем совсем спокойно отношусь, мне, если уж облегчением заниматься - с "трудовой мозоли" надо начинать.
Это я к тому, что всё от условий зависит.
Но их бьёт козырная карта "Хочу"
И это правильно - вел радость должен приносить.