Питание и последствия
+ Ответить
Страница 1 из 44 12361131 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 437

Тема: Питание и последствия

  1. #1

    По умолчанию Питание и последствия

    Как относитесь к питанию как таковому? Вне спортдобавок, только основа. Где закупаетесь продуктами и почему? Сколько тратите?

    С каких-то пор, предпочту неделю обойтись водой и проросшими бобовыми, чем закупиться в сетевухе сметан-крахмалом и клейковин-батоном. Не веган)) Но мяско употреблю только с щедрот охотника, либо фермерствующего элемента, обходящегося в хозяйстве без экспромтов на тему гормонально-актибиотиковых комбикормов.

    Принцип построения рациона прост: представляешь себя с голой жопой посреди степи и вперёд: всё, что можно взять чистым и закинуть в себя на обработке первой стадии (чистка, мытьё, слив крови, огонь по минмуму) — годно. Остальное — заменители/ очистители/ улучшатели, либо переработанное до состояния отсутствующего в природе (соответственно неспособное к переработке системами организма) — баловство индустрии массового складирования: всё это будет откладываться внутри, той или иной частью; почти не усваиваясь.

    Минус вижу один: поначалу долго привыкать к смене маршрутов до продовольствия, к их удлинению и к высоким ценам — в два-три раза, минимум. Сами по себе, цены дешевле не становятся. Однако со временем, начинаешь брать в разы дешевле, чем сначала — находишь первоисточники и улаживаешь логистику. К этому прибавляешь экономию из-за упрощения готовки, ценишь блюда без рюшек и перестаёшь тратиться на заведомо стрёмное. В итоге, почти то на то и выходит.

    Плюс тоже один: обмену веществ больше ничего не мешает. Холестерин остаётся холестерином, но у него более нет причин конгломерироваться в бляшки; кровь теряет причины к загущению (диабетикам на заметку); ну и так далее, по пути к смыслу всей затеи — оставить в покое обмен веществ. Что, кстати, довольно неслабо минусует забавы типа сердечно-сосудистых и онкологических. Для подтверждения, можно копнуть истории и сопоставить статистические точки резкого взлёта этих боляк. Которые, к слову, по-прежнему молодеют с каждым годом — ВОЗ соврать не даст.

    Добавки. К ним отношу дополнительный приём иммуностимуляторов. Например — алоэ вера, когда привозят листьями из Вьета (микс мякоть мёд 1:1 / Кагор 1:20 как стабилизатор), либо чага, когда удаётся добыть. Дикий рыбий жир из-за D — как житель северных широт. Ну и прочее в том же духе, со схожими целями подпитки тушки всем недостающим в климатической зоне.

    Закуп для примера. Хлеб и сыр — во Вкусвилях, но из грубой муки, а сыр далеко не весь и только из мягких. Там же — нерафинированное масло, если уж нужно. У них можно брать нерафинированный сахар и один сорт шоколада, но лучше вообще с соскочить дуосахаридов — неплохо напрягяют поджелудочную и радуют атипичных клеток (будущие раковые). В край, можно отыскать фруктозные кристаллы, либо применять мёд. Молочку не брать нигде, кроме привозного чистяка с одной-двух точек рынка. Поперву высаживался на измену по поводу злостных микробов и неизвестного питания коровок, но как-то отдал образцы на анализ роспотребовской своячнице одного некрупного подмосковья и успокоился. Но скоро ещё повезу, регулярность. Мясо — там же, на рынке: проверенный халяль, колбасу казы, подобные штучки. Свинку, говядину и телятину лучше исключить — многовато трансжиров. Речную рыбу брать в магазинах и на рынках нельзя — вся рощеная на комбикормах. Овощизм, миот, фруктозу и прочую ореховость сначала брали вскладчину на заказ у нескольких хозяйств (аж до Средней Азии), теперь у пары агрегаторов. С наценкой, зато без ожидания. Заминусовал сухофруткты и орехи с местных точек: почитайте-поспрашивайте о методах массовой сушки, не уснёте. Поэтому их тоже — только у проверенных, из сушки теневой. Такие, кстати, долго не хранятся, но это обычно никогда и не нужно. Между прочим, кое-что можно брать в Ашанах — несколько видов пророщенных злаков и бобов. Но и только. Стоят совсем недорого и жутко вкусные. Вот такой минимум. Остальное — импровизация у каждого своя. У меня, например, свой мегаполезный яблочный уксус. Хотя и так уже видно: отсутствием разнообразия страдать не придётся, только соскок с привычек поначалу тревожит. Но это уже как формула курева и алкоголя: вроде и хочется, а обойтись без них хочется ещё больше.

    И в заключении — о спорте. Про роль в нём обмена веществ, не мне расписывать. Но и предела совершенству нет — нормального обмена веществ много не бывает. Отсюда — живее суставы и быстрее отзывчивость систем на изменения, уход вопроса веса и заторможенной циркуляции газов (O2 в первую очередь). Чувствуется ли результат на дистанциях и при рывках? Не только. Ещё во сне, в работе, в прочих безобразиях. Чудес не будет, особенно в возрасте типа моего. Но даже анализы, которые я так и так вынужден сдавать в силу своей хрони, показывают выправление к нормам. Никакими пилюльками это не достигается.
    Последний раз редактировалось votved; 20.09.2018 в 16:31.

  2. #2

    По умолчанию

    Круто и тяжело.
    Я с Новосибирска.
    А посоветуйте где брать орехи и фрукты правильные? Сейчас же фрукты-овощи тоже пичкаются непонятно чем. Рыбу предпочитаю форель/семгу, но с ней тоже наверное проблемы всякие, часть выращивают, другая часть неизвестно сколько размораживалачь-замораживалась. Икра - тоже непонятно с какими добавками. Вот и получается, только своё хозяйство иметь.

    Сам питаюсь:
    Пыльца пчелиная - только в одном месте беру хорошего качества, ибо много где она не очень. 1,5-3кг на год на одного.
    Ягоды собираем и замораживаем - облепиха, малина, смородина.
    Орехи - кедр свежий, грецкий - проблема кстати, в скорлупе грецкий хранить не умеют, от этого две проблемы: жучки и плесень), а без скорлупы он же быстро окисляешься и теряет полезные свойства.
    Шиповник покупаю у узбеков таджикский, в термосе завариваю.
    Много кураги, фиников, инжира, изюма за год съедается.
    Сыр пармезан на рынке контрабандный из Германии.
    Масло сами взбиваем из деревенской сметаны , покупаем на рынке.
    Мясо не хочу больше, только индейку и рыбу иногда(тк морская дорого).
    Думаю надо копить на свой дом с землёй, но это тоже не панацея.

    Может кто посоветует способы выбора правильных продуктов?

    Подсел на китайский элитный чай, пил 7 месяцев по 1-3литра в день и посадил сердце. Бросил. Прошло 4 месяца, слава Богу, восстановился.
    Заказа кстати тоже играет роль. Классно купаться с лета каждый день и как можно дольше до осени включительно.

  3. #3

    По умолчанию

    Morning_wood, где брать в конкретной местности — вряд ли подскажу. У себя мы вымучивали тему полгода, не меньше. Добились вменяемости от пары источников. Первый — это фруктоза средней полосы: несколько фермеров скидывают нашим рыночным молочницам сливы-яблоки-грибы-травы. Уже на этом можно жить. А среднеазиатские штучки нам таскает родня одной знакомой сиделки из Вахдата. То есть — всё подбирается самостоятельно. Ведь центарлизованно волокут лишь монополисты — огузы, езиды, курды. И только серные, не теневые: они хранятся, ими можно затоваривать склады. История такая же, как и с белой мукой, рафинированными маслами. Взять ту же курагу: она на рынках жёлтая и оранжевая, а должна быть тёмной. Ну и так далее, по естественным признакам.

    Рад, что вы на ровном питании. У меня много знакомых даже на сыроедении, целая деревня переселенцев. Кстати, про масло из сметаны я и забыл. Сам промышляю миксером, верный способ добыть здоровой вкусняхи. И с купанием — верняк. Нет же ничего сложного соскочить с вела у реки, заплыть хоть на пару минут и гнать дальше. Заряд.

    dgo-tri, верно, месива из инфы полно. Но на то и наука, а не сказки пиарщиков суперпилюлек. Достаточно изучить устройство клетки и её процессов, чтобы понять — чем можно себя накидывать, а что глушит обмен веществ. По сути, каждый из нас — сборище клеток, не более. Поэтому необходимо исходить из базиса. Остальное станет понятным уже по памяти. Помним в разы больше, чем кажется.

  4. #4

    По умолчанию

    К питанию отношусь хорошо, особенно к шоколадкам.

  5. #5
    Веломаньяк Аватар для Alf-Romeo
    Байк
    Shulz Krabi Coaster
    Адрес
    Окрестности Сколково
    Сообщений
    693

    По умолчанию

    Замена сахара фруктозой - довольно сомнительная рекомендация.

  6. #6

    По умолчанию

    Не надо делать из еды культ, в первую очередь, помимо питания есть окружающая среда, вы ведь не в сферическом вакууме живете. Выбросте из рациона мучное, сладкое, жирное и жареное, муки выбора продуктов отпадут сами собой.
    Останется их не много: яйца, молочка (та что не жирная и без сахара), крупа, мясо птицы, овощи (кроме картошки и свеклы), ну и фрукты без энтузиазма, вот собственно и все. Питаясь с некоторым дефицитом по калориям, много не съешь.
    Кто хочет - ищет возможности, кто не хочет - ищет причины.

  7. #7

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от elektrybalt Посмотреть сообщение
    К питанию отношусь хорошо, особенно к шоколадкам.
    Это правильно) Лишь бы без лецитина, невнятного молока и прочих аддишенов. Но это уже от 680 за 100 грамм. Дешевле — себе дороже.

    Цитата Сообщение от Alf-Romeo Посмотреть сообщение
    Замена сахара фруктозой - довольно сомнительная рекомендация.
    Поджелудочная не согласится. А вообще, выделенными кристаллами вообще увлекаться нельзя — нет их в природе столько за раз. Чайная ложка в день — может и ничего ещё, но лучше на ноль.

    Цитата Сообщение от Big Tema Посмотреть сообщение
    Не надо делать из еды культ, в первую очередь, помимо питания есть окружающая среда, вы ведь не в сферическом вакууме живете. Выбросте из рациона мучное, сладкое, жирное и жареное, муки выбора продуктов отпадут сами собой.
    Останется их не много: яйца, молочка (та что не жирная и без сахара), крупа, мясо птицы, овощи (кроме картошки и свеклы), ну и фрукты без энтузиазма, вот собственно и все. Питаясь с некоторым дефицитом по калориям, много не съешь.
    Зачем выбрасывать мучное, когда муку можно молоть по-разному? Крупный помол не отличается от пережёванных зёрен. Жир гуся, барана или коня, не говоря уж о рыбьем, замечательные штуки. Лишь бы не увлекаться. Жареное тоже не проблема, если на масле отжатом без дополнительной обработки и не давая ему дымить — то есть жаря лишь до начала смягчения, без фанатизма. Хотя всяко лучше сырое. Картоху — да, лучше забыть.

  8. #8

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от votved Посмотреть сообщение
    Morning_wood, где брать в конкретной местности — вряд ли подскажу. У себя мы вымучивали тему полгода, не меньше. Добились вменяемости от пары источников. Первый — это фруктоза средней полосы: несколько фермеров скидывают нашим рыночным молочницам сливы-яблоки-грибы-травы. Уже на этом можно жить. А среднеазиатские штучки нам таскает родня одной знакомой сиделки из Вахдата. То есть — всё подбирается самостоятельно. Ведь центарлизованно волокут лишь монополисты — огузы, езиды, курды. И только серные, не теневые: они хранятся, ими можно затоваривать склады. История такая же, как и с белой мукой, рафинированными маслами. Взять ту же курагу: она на рынках жёлтая и оранжевая, а должна быть тёмной. Ну и так далее, по естественным признакам.

    Рад, что вы на ровном питании. У меня много знакомых даже на сыроедении, целая деревня переселенцев. Кстати, про масло из сметаны я и забыл. Сам промышляю миксером, верный способ добыть здоровой вкусняхи. И с купанием — верняк. Нет же ничего сложного соскочить с вела у реки, заплыть хоть на пару минут и гнать дальше. Заряд.

    dgo-tri, верно, месива из инфы полно. Но на то и наука, а не сказки пиарщиков суперпилюлек. Достаточно изучить устройство клетки и её процессов, чтобы понять — чем можно себя накидывать, а что глушит обмен веществ. По сути, каждый из нас — сборище клеток, не более. Поэтому необходимо исходить из базиса. Остальное станет понятным уже по памяти. Помним в разы больше, чем кажется.
    Что-то я пришёл, что от молочки по возможности тоже или отказываться или сильно ограничить. Сыры, масла... Никак не могу вес согнать при 173см до 68кг хотя б... гуляет в пределах 71-73кг... а уже почти год, как цель поставил.
    Последний раз редактировалось Morning_wood; 04.10.2018 в 05:56.

  9. #9
    Веломаньяк Аватар для Alf-Romeo
    Байк
    Shulz Krabi Coaster
    Адрес
    Окрестности Сколково
    Сообщений
    693

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от votved Посмотреть сообщение
    Поджелудочная не согласится. А вообще, выделенными кристаллами вообще увлекаться нельзя — нет их в природе столько за раз. Чайная ложка в день — может и ничего ещё, но лучше на ноль.
    Зато печень согласится. И жировая прослойка будет довольна. Зачем вообще фруктоза нужна? Для сладости? Если ограничивать сахар, можно стевией заменить.

  10. #10

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Alf-Romeo Посмотреть сообщение
    Зачем вообще фруктоза нужна? Для сладости? Если ограничивать сахар, можно стевией заменить.
    Фруктоза нужна как источник энергии. Один из самых эффективных и при этом простых.

    И вообще не пойму всей это антисахарной агитации.
    Давайте вот в авто лить не бензин а например полиэтилен? А что, он тоже горит и при желании можно и от него закрутить двигатель. При этом он не воняет, не так пожароопасен, не растворяет краску и пластик итд. (это про призывы получать энергию из крахмала и других полимерных углеводов) Или давайте вообще нальём воду по принципу "нужна жидкость которая что-то растворяет" (это про подсластители вместо сахара - кто-то вообще забыл зачем он нужен и ориентируется по вторичным несущественным признакам).

    Считаю что вполне нормально есть по 50+ г сахарозы/глюкозы/фруктозы в день, а при сильных нагрузках и 300+.

+ Ответить

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Похожие темы

  1. Питание в походе.
    от Woo в разделе Маршруты и разговоры
    Ответов: 279
    Последнее сообщение: 25.05.2016, 21:50
  2. спортивное питание/напитки для велосипедиста
    от dm в разделе Безопасность и здоровье
    Ответов: 37
    Последнее сообщение: 21.11.2009, 04:24
  3. питание светодиодов
    от Чингачгук в разделе Электроника
    Ответов: 23
    Последнее сообщение: 24.12.2007, 00:57
  4. питание светодиодов
    от Чингачгук в разделе Технические вопросы
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 01.01.1970, 03:00
  5. Питание в походе.
    от Woo в разделе Туризм
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 01.01.1970, 03:00