Уважаемый skid
Подозреваю, что уже поздно, но есть несколько замечаний по Вашему маршруту.
Из наиболее существенного. Все пути в Красную поляну к востоку от пер. Грачевский пролегают через территорию Кавказского биосферного заповедника (а не Псебайского заказника).
Там достаточно строгий режим. Официально туристам разрешено перемещаться только по определённым маршрутам.
http://kgpbz.ru/routes
То что Вас пустят на кордоне Черноречье по Уруштену, это крайне сомнительно. Да и пройти там к Холодному с велом - я думаю, это по трудозатратам примерно как весь маршрут до этого участка. Ходят там только егеря и учётчики, и набитых троп, как в приведенном Вами отчёте от Ковинова, там точно не будет. Почему Вы решили, что там можно пройти, да ещё и с велосипедом? Есть отчёты?
С кордона Черноречье Вас могут пустить только через пер. Аишха. Но поверьте, это будет точно сложнее 30цатки.
Вообще, объективно, из всех вариантов через заповедник наиболее доступный - это именно 30й маршрут. Однако с велоштанами и грузом - это действительно удовольствие на любителя. Но такие точно есть. ))
Насчёт пропусков. Звоните в отдел туризма, консультируйтесь. Обещали, что действительно сделают возможноым оформление через инет. Я лично в разные года оформлял в Майкопе, Псебае, Дамхурце и КПП Лагонаки. Может сейчас что-то изменилось, но у меня каждый раз с пропусками какие-то были сюрпризы. В том числе и весьма драматические. И ещё кстати, цены за пребывание сейчас совершенно нечеловеческие.
По мелочам. Со стороны Кисловодска, уже писали: Бермамыты стоят того, чтобы к ним зарулить, лучше с ночёвкой. Днём там много народу. На плато Бечасын возможна изнурительная жара. Отслеживайте воду.
Чем интересен финт за Царскими воротами (или как их там) через оз.Хорлакель?
Уверены ли Вы в своих силах настолько, чтобы после восхождения уложиться в неделю? По-любому денёк-другой захочется поматрасить.