При постоянных болях в коленях пропиваю курс глюкозамина. Ранее 1 недели хватало и боль уходила. Теперь все отягощено аутоиммуным заболеванием, крайний раз месяц наверное пил эти пилюли с ибупрофеном. Но помогло, третий месяц нет боли и отеков. Все время ношу наколенники для тепла (на работу в т.ч. т.к. много хожу пешком). Много пью жидкости, вообще при катании жажду стараюсь не испытывать.
Но самая главная профилактика имхо - правильная посадка и частота вращения педалей. Чуть возрасла нагрузка сразу перехожу на пониженную передачу...