Для спрашивающих и говорящих про потемнение, тем у которых много воска в составе и тем кто варит не на паровых банях
Напоминаю что воск деградирует и темнеет при температурах выше 120-140 градусов.
Но поднимать температуру чуть выше 100 градусов надо. Взрывы вскипающих капелек и остатков воды внутри цепи-лучшая очистка.
Тупо пару секунд бултыхаешь цепь перед варкой обычной воде, даже не горячей(а может и лучше не горячей), так и крупный песок основная масса смоется, а затем цепь сама с помощью оставшейся воды внутри звеньев супер очистится.
---------- Добавлено в 01:06 ---------- Предыдущее сообщение было в 01:02 ----------
Посему вопрос.
Понял что не хочу городить никакой электронный нагреватель, с контролем и автоматической регуляцией и стабилизацией температуры. Хочу варить просто на газу.
В масле вместо воды варить тоже не хочется чтобы выше температура была, да и нет автостабилизации.
Что добавить в воду чтобы на десяток-два градусов поднять температуру кипения?
---------- Добавлено в 01:17 ---------- Предыдущее сообщение было в 01:06 ----------
Соль как-то маловато повышает, всего на 9 градусов
Но не понятно какая концентрация, не могу найти нормального графика
Хмм... в принципе, можно тупо сыпать соль после прекращения растворения, она сама будет передавать температуру лёжа на дне кучей
А рядом кипящая вода будет ограничивать температуру.
Подобрать такое, количество, чтобы в стоящей в этой жиже ёмкости с воскопарафином температура была интересующей.
Или тупо песка насыпать.
---------- Добавлено в 01:20 ---------- Предыдущее сообщение было в 01:17 ----------
Или в принципе можно сделать 2 атмосферы ей...
Не так уж сложно и опасно.