2 Брякомякс & mckinley, вы оба правы, но не совсем.
У Canon счётчик кадров (ресурс затвора) ведется только в серии 1D (1Ds, Mark2, etc.). Там его нельзя обнулить, только в сервисе при смене затвора. Можно прочитать счётчик сервисной программкой. Также он есть в EXIF каждого снимка.
В низших камерах (10D, 20D, 300D, etc) счётчик тоже есть (в EXIF в том числе), но он обнуляется, если сменить CF карту на другую. Т.е. верить этому счётчику нельзя.