По поводу велика, нужно исходить из данных маршрута.
Да, маршрут проходит и по велодорожкам с идеальным асфальтом, но будут и участки с гравием, щебнем и тд. И совсем лысая покрышка может придать неуверенности, нужно что-то универсальное типа рокетрона, нобиник думаю уже перебор будет... 1,9-1,8 вполне подойдет...
А велик думаю однозначно хартейл, ведь будут и спуски и вилка играет важную роль иногда…